Lahodné směs tří řeckých původních červených odrůd: Limnio, Mavroudi a Mavrotragano. Odrůda Limnio byla zmíněna komediálním dramatikem Aristophanesem už v 5. století před naším letopočtem, je tedy nejstarší doloženou Řeckou odrůdou.
Výrobní metoda:
Kvasí v dubových nádržích, kde po kvašení následuje zrání v sudech z francouzského dubu.
Charakteristika:
Má tmavě rubínovou barvu, vynikající a složitou strukturu. S chutí ostružin nabízí kořenitost a hloubku, Na konci suché a naprosto unikátní.
Vhodné k archivaci.
Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 °C.
Párování s jídlem: zajímavý partner s dušeným masem, slaným jídlem, pokrmy ze zvěřiny.